东海黄花鱼多少钱一斤?黄花鱼的做法有哪些?

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黄花鱼是一种营养价值很高的鱼种,因为肉多刺少,颇受消费者的欢迎,市场上分为了野生和人工养殖的品种,虽然同是黄花鱼,其价格却相差很大,所以大家如果想吃到野生黄花鱼还是要有识别它的能力,那么现在东海野生黄花鱼的市场价格要多少钱一斤?黄花鱼的做法有哪些?接下来一起去看看吧!

东海黄花鱼多少钱一斤?黄花鱼的做法有哪些?

一、东海黄花鱼多少钱一斤?

东海是盛产野生黄花鱼的地方,其出产量并不多,所以价格也非常高,一般价格要几百到几千不等,不是野生的就比较便宜,一般几十块作用,普通的百姓都可以吃得起。

二、黄花鱼的做法

1、红烧黄花鱼

(1)需要准备的材料有黄花鱼、大葱、生姜、酱油、盐和水等。

(2)用平底锅进行煎制,首先是在平底锅中加入油,烧开之后,把生姜切片放入锅中,煎至金黄色之后,捞出来,然后把黄花鱼放进去进行小火煎,一面变成金黄色之后,把另一边翻过来在继续煎,也是煎至金黄色捞出锅。

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(3)另起一个锅,放入食用油,然后把生姜切成末状,大葱切成一段一段的,一起放入油锅,烧开之后,炒出香味,放入两勺酱油搅拌。

(4)把捞出的黄花鱼放进去进行炸,加入适量水,然后加入盐,中火煮开之后,把火调成小火,直到锅里的汤汁粘稠,即可出锅。

2、清蒸黄花鱼

(1)清蒸黄花鱼需要的食材相对是比较少的,这里需要准备黄花鱼一条,大葱、生姜,还有专门蒸鱼用的鱼豉油,实在没有就用酱油也可以。

(2)把生姜切成片待用,将黄花鱼身上的杂质洗干净后放入盘子中,把生姜片放在鱼上面。

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(3)将蒸鱼的鱼豉油放在碗中,和盘子里的鱼一起放在篦子上蒸,大约10分钟后拿出来,把姜片去掉,把盘子中的水也倒掉,然后把大葱切成段放在鱼上面,把蒸好的鱼豉油或者酱油撒在鱼上面。

(4)锅中烧油,热了之后浇在鱼上面,可以再略微蒸一下即可开吃。

综上所述,如果农民朋友想吃美味的黄花鱼,不妨学习黄花鱼的做法,亲手烹饪出这样的美味,自然也别有一番滋味。